Существует два основных варианта черного джека: 1) С постоянным банком, когда сдачу производит один сдающий, а остальные игроки делают против него ставки. 2) Со сменным банком, когда каждый участник имеет возможность стать сдающим. В последнюю разновидность черного джека чаще всего играют в домашней обстановке.